Rotllets d'emmental i frankfurt

Hi ha una dita que diu: "afortunat en el joc, desafortunat en amors...". Doncs us he de dir que, per sort, aquesta dita es compleix totalment a la inversa amb mi. Mai acostumo a jugar a res, ni loteries, ni jocs d'atzar, ni res per l'estil. Però faig una petita excepció amb la loteria de Nadal. Molts de nosaltres comprem un numeret per veure si la sort ens acompanya, veritat? Haig de dir-vos que l'única raó que tinc per jugar és perquè no vull ser l'única persona de la feina que si, en cas hipotètic, toca el Gordo, no tingui una participació. Un any me la vaig jugar i vaig decidir no comprar-ne cap, i no sabeu els nervis que vaig passar! Tots pendents dels nens de San Ildefonso i jo passant-ho fatal per si tocava. Així doncs, des d'aquell moment, vaig dir que sempre compraria algun número a la feina.

L'única vegada que m'havia tocat alguna cosa va ser fa molts anys, amb un bollycao. Per aquells temps hi havíen uns cromos dels Toi -els recordeu?- on regalaven uns monopatins . I voilà, em va tocar! Era un monopatí enorme de color groc i negre que si l'analitzem des del punt de vista del disseny us asseguro que era horrorós, però que contenta em vaig posar! Si fos per mi encara donaria saltets d'alegria amb el Toi premiat a la mà! De fet la dona de la botiga es va quedar molt sorpesa! I crec que fins i tot els mateixos del Bollycao, però jo tota clofolla vaig recollir el meu premi al cap d'uns dies… I fa uns dies la meva sort va canviar gràcies a l'encantadora Alba de Le fabuleux destin du chocolat, un bloc que si encara no el coneixeu us convido a que ho feu! És fantàstic. Fa molt poquet que va celebrar el primer aniversari del bloc i per celebrar-ho va fer un concurs. L'únic requisit per participar-hi era deixar un comentari a l'entrada i evidentment ho vaig fer, però no per guanyar el premi, sinó perquè no em perdria cap de les seves entrades! Uns dies més tard va fer un fantàstic viatge a París i va fer un lot gourmet molt llaminer. La meva sorpresa va arribar quan vaig llegir al final de l'entrada que el guanyador del concurs era el món de juju!!!! Per uns moment vaig ser l'enveja de la blocosfera gastronòmica, i us asseguro que no es per menys! Són uns regals fantàstics!

Evidentment, l'entrada d'avui m'agradaria dedicar-li a l'Alba, no només per haver-me regalat aquest lot fantàstic, sinó perquè s'ha convertit en una bona amiga virtual i, qui sap, potser algun dia, no molt llunyà, ens arribem a conèixer. De moment ho deixaré en mans del destí i la màgia de les bruixetes blocaires...

Amb aquesta recepta aprofito per participar a l'HEMC # 55, on aquest mes ens conviden a presentar una recepta enrotllada. Espero que us agradi.

Ingredients:

1 base de pasta de full
4 salsitxes de frankfurt
8 talls de formatge emmental
Mostassa de ceps al té fumat
Llavors de sèsam torrat
Llavors de sèsam negre
Pipes
1 ou

 

Preparació:

Estenem la pasta de full i, amb l'ajuda d'una cullera, posem una mica de mostassa per tota la superfície. Agafem les salsitxes, les tallem en 4 parts, eliminant les puntes, i  les emboliquem amb les làmines de formatge emmental. A continuació les emboliquem amb uns talls verticals de 2 cm d'ample de pasta de full. Batem l'ou i, amb l'ajuda d'un pinzell, pintem la superfície dels rotlles. Per finalitzar posem unes quantes llavors de sèsam i pipes per sobre i els posem al forn, prèviament prescalfat a 180º, durant 25 minuts o fins que estiguin torradets.