Broqueta de mató, codonyat i fruita

Aquest cap de setmana ha estat un xic diferent del que ens esperàvem, ja que les previsions meteorològiques ens han fet canviar una mica els plans que teníem prevists. 

Com ja sabeu els que seguiu El món de juju a la pàgina de Facebook, aquest diumenge ha estat el sant de l'Yves i, com és ja habitual al Bolet, ho hem celebrat amb un bon esmorzar. El dissabte, després de gaudir d'un bon dinar amb companyia d'uns amics, el Boletet i jo vam decidir preparar el pastís que serviria d'esmorzar el  diumenge. No fa falta que us digui que si el Boletet és l'ajudant, la xocolata no hi pot faltar! Però ja us explicaré un altre dia el pastís que vàrem fer, encara que ja haureu vist que he estrenat el meu supermotllo que em va regalar la Moni.

Aprofitant que aquest mes a Memòries d'una cuinera us hem proposat fer broquetes vaig pensar que seria bona idea acompanyar l'esmorzar amb unes broquetes de fruita, juntament amb uns dels ingredients que més li agraden a l'Yves, el codonyat. Ell és capaç de menjar-se quilos i més quilos de codonyat, sobretot si és el que fa la Loles, la seva mare.

Com podeu veure, la recepta d'avui és molt senzilla i ràpida de fer, és ideal per anar de pícnic, no creieu? Això sí, si el temps ens acompanya una mica més, perquè últimament sembla més que estem a la tardor que no pas a la primavera…

Moltíssimes gràcies a tots els que participeu en els reptes que us proposem a Memòries d'una cuinera. Recordeu que teniu fins el proper dia 28 per deixar-nos la vostra  recepta en un enllaç al bloc  (és molt important per evitar no ometre cap participant). Us hi esperem a tots, tingueu bloc o no.

Ingredients: 

Gerds

Nabius

Codonyat

Mató

Nous

Llavors de sèsam negre

Mel

Preparació:

Agafem el codonyat i el mató i, amb l'ajuda d'un tallador de galetes, fem la forma desitjada, en aquest cas: en forma d'estrella. Muntem les broquetes intercalant nabius, gerds, mató i codonyat i acabem decorant amb les nous, les llavors de sèsam i la mel.