>

divendres, 10 de febrer de 2012

Cookies de 3 xocolates i avellanes

Aquest any per Nadal crec que el Tió, el Pare Noel, Ses Majestats els Reis Mags i la meva amiga "invisible" tenien clar que m'havien de portar coses per les meves cuinetes. Sempre m'he considerat una persona molt especial pels regals, i sinó li podeu preguntar a la meva família o als meus amics més íntims que han arribat a extrems desesperants! Quan arriba una data especial comencen a  intercanviar-se trucades per comentar que m'han de regalar, però no patiu que ho estic superant i ara quasi sempre, un 95% de les vegades, l'encerten!

Aquest cop, la cuina del Bolet s'ha quedat petita per guardar tots els regals que m'han fet! Una màniga pastissera, plats, talladors de galetes… i un súper tampó per estampar la paraula Home made que no m'he pogut resistir d'estrenar-lo! Encara que prometo explotar la resta de regals al màxim! De fet tinc una paella mini moníssima per fer pancakes que està cridant-me cada matí que l'estreni, i crec que ja toca, oi?

De moment us deixo amb les meves galetes Home made que són boníssimes, de fet crec que són les que més m'agraden de les que he fet fins ara, tot i que el Monstre Culinari -l'Yves- no opina el mateix. Ara que fa tant i tant fred i ve el cap de setmana, què millor que fer unes bones galetes casolanes i menjar-les al sofà tapadets amb una manta i una bona tassa de xocolata? Us animeu? Molt bon cap de setmana…


Ingredients:

150 g de farina integral
150 g de farina de rebosteria
150 g de mantega
150 g de sucre morè
50 g de xocolata negre
50 g de xocolata amb llet
50 g de xocolata blanca
100 g d'avellanes
1 c/c de sal
1/2 c/c de canyella
1 c/c de bicarbonat
1 c/c d'essència de vainilla
1 ou


Preparació:

Posem la mantega en un bol i la desfem al microones durant 30 segons a 800W (si ho preferiu, ho podeu posar a temperatura ambient, tipus pomada). A continuació la barregem amb el sucre. Afegim l'ou i, quan estigui tot incorporat, afegim les farines, la sal, la canyella, l'essència de vainilla i el bicarbonat. Es pot remenar amb l’ajuda d’una cullera, ja que no ha de quedar una massa molt fina. Un cop tinguem la pasta, afegim les avellanes i les xocolates esmicolades i ho barregem. Agafem boles de massa, més o menys de la mateixa mida, i els hi donem la forma desitjada. Les col·loquem a la safata del forn, on prèviament haurem col·locat un tros de paper, i les deixem durant 15 minuts a 180º. Les traiem i les deixem refredar a temperatura ambient sobre una reixa.



65 comentaris:

  1. Haces unas fotos exquisitas, cada día más bonitas!!
    Y las galletas también, of course!!

    ResponElimina
  2. Estou como a Isabel, fotos e galletas estupendas!!!
    Besos Juju:)

    ResponElimina
  3. Juju,
    Se quedaran lindos los cookies... Entoses de 3 chocolates so pueden estar buenos : )La presentasion y fotos lindas.

    Besitos wapitaaaa!

    ResponElimina
  4. Guapa! Jo vull aquest tampó, pregunta on te l´han regalat porfaaa!! La paella petitona per fer pancakes jo la tinc i va súper bé! I les galetes doncs tenen una pinta preciosa i amb els ingredients segur que delicioses! Bon cap de setmana! Muack!

    ResponElimina
  5. Pero que maravilla!!....la recetay la foto!!.....Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  6. Pero te estás haciendo una galletera de categoría, me gusta esta receta y el chocolate calentito, aunque lo hayas escondido también.
    Mil besoos
    Esther

    ResponElimina
  7. ESTAS GALLETAS SE VEN MAS QUE DELICIOSAS!!!!!! HASTA SU AROMA LLEGO AQUÍ !!!.
    BUEN FINDE. BESIÑOS Y CARIÑOS

    ResponElimina
  8. Judith aqueste galetes, tenen molt i molt bona pinta, i am xocolata segur que m'encanten!! .. ah i el toc del segell .......genial !!!
    Petons.

    ResponElimina
  9. Necessito aquest tampóooooooooooooooooooooooooo!! jajaja

    Just ahir a casa l'Aina en vaig agafar dos "prestats" (d'estampar tinta), un que posa menú i l'altre 100% fet a casa, i ara em trobo aquesta monada!

    Ja vindré a fer sofà i manteta, que necessito aquesta tassa de xoco i les galetes amb urgència! :P

    Petonets preciosa!
    Sandra

    ResponElimina
  10. Confirmo tema regals... És impossible! Haha

    ResponElimina
  11. Quan tens una afició com aquesta és fàcil fer-te regals, oi? Je je je... Una bona estrena, segur que les galetes són de vici total!

    ResponElimina
  12. quina pinta aquestes galetes, jo ja m'he imaginat la situació al sofà amb la manteta!!! feliç cap de setmana!**

    ResponElimina
  13. Que bones amb tres xocolates i amb la barreja de farines! T'han qedat ben xules amb aquest super tampó, quina sort que l'hagin encertat no?
    A mi amb el tema regals em passa el mateix, jo els faig saber que sóc molt senzilla de regalar, coses per la cuina i llestos, però tot i així no em fan cas....aixs!!
    Petons i bon cap de setmana ;)

    ResponElimina
  14. Recepta de galetes+cap de setmana+fred, una combinació perfecte! De fet tinc penjada a la nevera d'aquesta setmana la teva recepta de cookies de fa un temps i espero poder-les fer aquest cap de setmana, encara que el tenim molt carregadet: futbol, pelu amb els nens, més futbol, visita als avis. Aix! no ser si hi hauran prous hores.
    Feliç cap de setmana, bonica, que ho passeu molt bé!

    ResponElimina
  15. Jo també el tinc, és una monada!!! M'encanten els regals culinaris, de tan en tant me'n faig algun a mi mateixa i a Barcelona hi tinc una caixa només amb trastets d'aquests! M'han agradat molt les galetes, juntament amb sofà, xocolata i manta, són la combinació perfecta per fer passar tots els mals! Petonets i molt bon cap de setmana per vosaltres també! :)

    ResponElimina
  16. Buenos días guapa!!!. Me encanta el tampón, lo he visto en alguna página pero pedirlo sólo no me apetece. Y me encantan tus galletas, con chocolate y avellanas buenas, pero las tuyas con 3 chocolates tienen que ser la pera de buenas
    Besos preciosa, disfruta del fin de semana

    ResponElimina
  17. Ja m'ho crec que són boníssimes... quina pinta que té aquesta de la foto!! S'aguanta per la quietud i per poc temps! Segur que algú se la menjarà aviat... ! Petonet

    ResponElimina
  18. OOhh quina bona pinta!!! A mi també sempre em regalen gadgets o coses relacionades amb la cuina! i m'encantaa!! ;) petons

    ResponElimina
  19. Tots cap al natura a buscar aquest tampó tan xulo!!! I és que el plan de fer cookies és irresistible...al jan li encanten!!!!! Suposo que el Boletet també s'ha llepat els dits amb aquestes galetes tan bones!
    Així que ets difícil de regalar??? segur que ara amb la cuina ho tenen solucionat per una temporada!!! jajaja!!
    Petunets,
    Eva.

    ResponElimina
  20. Quina bona pinta!!! Guardem la teva proposta per un altre cap de setmana. Aquest també farem galetes però decorades, amb la Julia de Postreadcción. Quines ganes!!! Ja us ho explicarem.....
    Petons

    ResponElimina
  21. Ains, las fotos, las galletas, los regalos....... en esta cocina es todo genial!!!!

    Que tengas buen finde.Bs

    ResponElimina
  22. Llavors a quin haig de fer cas?? Al monstre o a tu?? jajajajja No sé, però a mi em sembla que la pinta és molt bona!! :)

    Petons!

    ResponElimina
  23. A mi ens trenquen el cap i mira que es fácil, em porten bombons i ja sóc feliç...jajaja

    La foto Judith es molt xula,

    ResponElimina
  24. Ohhhhh ! No dono l'abast amb tantes propostes llamineres. Quina bona pinta que fan! I quin goig la foto. Gràcies per compartir tot això amb tothom !
    Bon cap de setmana

    ResponElimina
  25. Por acá con y tantos grados no me haría ningún problema de sentarme este fin de semana en el sillón para comerme tus galletitas, eso sí sin frazada, porque eso sería un sauna.
    Cariños

    ResponElimina
  26. Quina sort que t'hagin regalat tantes cosetes per la cuina, però com tu dius al final no hi ha més lloc on guardar-ho tot!jejej Unes galetes estupendes, semblen bonissimes!
    Petons

    ResponElimina
  27. Ay! yo también tengo el tampón y no lo he estrenado, a ver si me animo con tu receta...
    no había visto tu post anterior y lo acabo de leer , me ha encantado!

    ResponElimina
  28. Te envió mi dirección y me mandas unas poquitas :) que delicia ya encima con tres chocolates y las avellanas ummmm, besos y feliz fin de semana.

    ResponElimina
  29. Estas galletas también me gustan, al final me voy a tener que comprar el tampón porque creo que a mí ni para Reyes ni tampoco para San Valentín me lo van a regalar. Me apunto a tu propuesta para el fin de semana, mantita galletas y muchas pelis. Un beso

    ResponElimina
  30. que bones Judit! m'encanta el tampó de la galeta, jo també en vull un... jiji

    ResponElimina
  31. Yo vi ese sello el otro día, que gracioso es!!!! y la minisarten la tengo!!! jajaja creo que nuestras cocinas echan humo, ya no se donde guardar los cacharritos :)
    Claro que me animo a preparar galletitas, que ya me toca!!!
    Feliz fin de semana!!!!

    ResponElimina
  32. Solo la palabra chocolate... y encima 3!!!
    Buenisimas!!!
    Besos

    ResponElimina
  33. ADORO CHOCOLATE, AGORA UMA BOLACHAS COM TRêS CHOCOLATES, ISSO É UMA TRIPLA PERDIÇÃO, FICARAM LINDAS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponElimina
  34. I want, I want, ho vui tot i tot, please. A mi des de fa un any només em compren coses per fer cuinetes abans em passava lo mateix que a tu...

    Un petonet

    ResponElimina
  35. Ay....yo muero por las galletas...si es que veo galleta y galleta quiero...me parecen una de las cosas más irresistibles del mundo y estas no creo que sean la excepción para nada, te han quedado para mi del más puro y profundo vicio!!! ;)

    Un besote Nenina, buen fin de semana.

    ResponElimina
  36. jeje Em sona la imatge de les galetones amb xocolata, la manta i el sofà de casa... jaja A més aquestes teves tenen una pinta de-li-cio-sa! :D
    Ja sé quin és el tampó que t'han regalat, jo també el volia, que xulo!! jaja No m'estranya que aquests regals t'encantin, la veritat! :D

    Un petó guapa!!

    ResponElimina
  37. Nena, em fa patir que la Sandra acabi estampant tinta sobre les galetes i el Xavi acabi intoxicat... hem de vigilar quan fem dentetes als altres... :P
    Al Natura dius, i jo per què no l'he vist???
    Petonets i bon cap de setmana

    ResponElimina
  38. La recepta ja la tinc apuntada, sembla boníssima, el tampó ja el tinc!!!! petonets

    ResponElimina
  39. cockies geniales y estampados para la posteridad ja,ja
    aunque no creo que llegen seguro que no queda ni una ya
    peto

    ResponElimina
  40. unas galletas tremendas!!! yo también tengo el sello, es una monada!!! y n te cuento como tengo los cajones y armarios de la cocina, parece "el tetris" jajajajaj, un beso guapa

    ResponElimina
  41. Quin pla de cap de setmana tan perfecte, amb el fred que fa: sofà, manta, peli i unes galetes delicioses. M'apunto!!!
    Ahhhh, felicitats al monstre culinari pel seu aniversari!!!
    Petons

    ResponElimina
  42. Ohhh, qué buenas!!!! Se me hace la boca agua tan solo leyendo los ingredientes, madre mía!!!
    Muy ricas, las haré algún día!!!
    Besos, guapa!!!

    ResponElimina
  43. On he d'enviar la comanda de galetes?
    Nani

    ResponElimina
  44. Quina recepta mes bona i quina imatge mes perfecta!!!
    Un petonet

    ResponElimina
  45. Que galletas mas ricas, justo ahora acabo de hacer unas similares para el desayuno:P
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

    ResponElimina
  46. Jo també sóc una mica especial pels regals, però l'afició per la cuina és una font infal·lible per encertar, sempre que no hi hagi "repes". Jeje!
    Les cookies tenen una pinta estupenda!

    Petonets!
    Anna

    ResponElimina
  47. La receta, totalmente de mi gusto... Me chiflan las galletas! Y la presentación, me encanta... Fíjate que tengo el tampón "home made" y todavía no he encontrado la receta perfecta para él..., pero podría ser ésta, ja, ja. Ya te lo digo!

    ResponElimina
  48. Cada dia m'he de dir, això no ho necessito o... això no fa falta...
    Hi ha tantes coses i tant poc espai!
    Al final sempre hi ha qui t'ho regala (amb la millor intenció del món) i tu (o jo) feliç com un anís!
    Petonets

    ResponElimina
  49. Quina bona estrena que li has donat al regal.. ja he vist d'on procedia el regal.. així que a veure si em passo i el compro, i de pas em copio la recepta. Petons

    ResponElimina
  50. Totalment d'acord!! Res millor per combatir el fred que unes galetetes o un pastisset fet al forn i menjar-lo encara calent.
    M'agraden aquestes galetetes. Mmmm...com m'agradaria ara menjar-ne unes quantes!! Aquest tampó ja el tenc "fitxat" però encara no l'he vist mai in situ, el dia que el trobi ve cap a casa segur. I la recepta a pendents, que m'estic tornant galetera! ;DD
    Petons guapa!!

    ResponElimina
  51. A veure , i segons l'Yves quines son les teves millors galetes????

    petons gastronòmics

    ResponElimina
  52. Quines galetes més riques i boniques ...
    Les avellanes amb xocolata són una barreja tan bona ... Em recorden a la meva infància i aquests xocolates grans que em menjava...=0P
    Petons guapa.

    ResponElimina
  53. Si que estaria bé estar al sofà de casa amb la mateta i unes quantes de les teues galetes. Tenen molt bona pinta, queden cruixents per dins? Amb tres chocolates i una bona tassa de chocolata, quina meravella de matí!

    Petons

    ResponElimina
  54. A ti pronto te pasará como a mí, tendremos que desmontar la cama para colocar los "juguetitos de cocina", jajjajaa que ya no nos entrarán más, jajjajaja.

    Me gustan mucho los ingredientes, Judith, seguro que están riquísimas, me las apunto para cuando tenga que hacer mis próximas galletas para el té.

    un besazo, linda y buena semana

    ResponElimina
  55. El toc del tampó és perfecte. Semblen boníssimes i són precioses!
    Marta

    ResponElimina
  56. las avellanas y el chocolate siempre quedan bien juntos. ¡me encantó el sellito! ¡quiero uno iguaaaaaal! jeje

    ResponElimina
  57. Quina delicia de cokies i de un sabor deliciós,m'encanta i un bon regal per afegir-lis la teva marca cassolana.
    Un petonet ben gran.

    ResponElimina
  58. que galleta más rica y que bonita. La foto me encanta. Bss

    ResponElimina
  59. Juuuuu!! quant temps sense comentar-te i quines coses més bones he vist!! i..aix, quina emoció al llegir les paraules que li vas dedicar a l'Yves pel seu aniversari (moltes felicitats per cert!!). Què monus sou per favooor!

    Les galetes segur que han de ser boníssimes. Tenint en compte que els quw vaig tastar teves estaven boníssimes tot i que tu deies que no, aquestes han de ser impressionants!

    Molts petonets guapa!!

    ResponElimina
  60. Quina bona pinta aquestes galetes i tot el que has fet, fa dies que no tinc temps de passar pels blog i veig que m'he perdut moltes coses interessants. Espero veure tots els teus regals..

    ResponElimina
  61. Hola Judith! jolín, cuánto tiempo sin tiempo, valga la redundancia, pero ya estoy aquí y estaré habitualmente porque tus posts y tus recetas nunca fallan.

    ¡Vaya cookies!, me las tomaba yo ahora mismo con un té calentito.

    Petonets maja!!!

    ResponElimina