>

dimecres, 5 de gener de 2011

Quesada Pasiega

Estimats Reis Mags d'Orient:

Aquest any m'he portat molt bé, així que espero que llegiu amb molta estima aquestes línies que us escric en les que us faig arribar la llista dels meus regals.

 • En primer lloc, m'agradaria seguir estant tant enamorada com el primer dia. Ja fa més de 10 anys que he tastat aquest fruit tan saborós, i reconec que sóc una privilegiada, però espero que aquest nou any que acabem de començar ho pugui seguir gaudint.

• També vull demanar-vos que el meu petit Boletet segueixi creixent tan sa, fort i guapo com fins ara. Som uns pares afortunats, i m'agradaria gaudir molts i molts anys del nostre petit príncep.

 • En tercer lloc, voldria seguir sent feliç i poder-me aixecar cada dia amb un somriure als llavis. Sé que aquest regal també serà difícil, perquè hi ha petits moments adversos que hom no pot evitar, però estic convençuda que els intentarem superar de la millor manera.

 • En quart lloc, voldria demanar poder gaudir de la petita gran família que m'ha tocat i de la qual em sento molt orgullosa.

 • En cinquè lloc, m'agradaria seguir gaudint de salut, encara que sigui un tòpic el dia de la Loteria Nacional, és bàsic per poder gaudir de la resta de coses que us estic demanant.

 • Poder seguir fruint de petits instants amb els amics i poder trobar més d'un forat a les nostres ajustades agendes per poder veure'ns amb més freqüència.

• En setè lloc, m'agradaria seguir cuinant amb tanta il•lusió com fins ara i poder publicar amb la mateixa freqüència, o similar, els posts setmanals i, si pot ser, seguir augmentant el número de seguidors (de moment ja sou 79!!!!) que tantes alegries em doneu amb els vostres comentaris.

• Per últim us voldria demanar,  tot i ser conscient que estem en una època de crisi,  seguir mantenint el meu lloc de treball i poder seguint creant nous espais.


No sé si la llista us semblarà massa llarga, però a casa des de sempre que m'han ensenyat que aquesta nit és màgica i que tot el que demanem es pot fer realitat. Potser algun cop heu pogut fallar en alguna coseta, però ho he entès perfectament. Sóc conscient de què som molta gent al món, i tots ens mereixem rebre els nostres regals.


Com que sé que és una nit molt esgotadora he decidit deixar-vos a sobre de la taula, juntament amb les nostres sabatilles i una ampolla ben freda de cava, una quesada pasiega -la recepta l'he tret d'una web de Gallina Blanca- que espero que us agradi. La nit de Nadal el Pare Noel va estar molt content amb els seus cupcakes de canyella, així que vosaltres no podíeu ser menys.


Només em queda acomiadar-me de vosaltres, Ses Majestats, amb un munt de petonts i agrair-vos per avançat els regals.

Atentament

Judith


Ingredients:

2 Ous
1 iogurt de llimona
1 mida de farina
2 mides de llet
1 mida de sucre
1 sobre de llevat
Canyella en pols
* les mides són amb l'envàs del iogurt.


Preparació:

Primer hem de batre els ous, la llet i el iogurt en un recipient i amb l'ajuda del minipimer. Després afegim la farina, el sucre i el llevat, i ho tornem a batre fins obtenir una crema sense grumolls. Agafem un motllo d'uns 20 cm de diàmetre i l'untem amb mantega per evitar que s'enganxi el pastís. Posem la crema al motllo, empolvem la superfície amb la canyella en pols, i el posem al forn durant 50 minuts, prèviament escalfat a 180º. Un cop hagi transcorregut aquest temps, el deixem refredar a temperatura ambient i el posem a la nevera durant un mínim d'una hora.



17 comentaris:

  1. Mírala ella, qué diplomática y encima con chantaje previo.
    Yo no soy los Reyes, pero ójala te traigan todo eso y un poco más.
    Y es verdad, vuelves a las andadas de las calorías, aunque te perdono, porque tu quesada se ve buenísima, no hay más que ver la cara de los Reyes.
    Besos y Felices Reyes

    ResponElimina
  2. Dona, jo crec que els deixaràs contents i t'ho portaran tot!
    Petonets.

    ResponElimina
  3. Espero et portin tots els regals! Sobretot el primer! Hahah
    La quesada estava tan bona q no em vaig controlar i me la vaig acabar sencera...

    Bons reis!

    ResponElimina
  4. Judith!, quina carta de Reis més bonica!!!... Segur que Ses Majestats t'ho concediran..... i més amb aquesta quesada que segur que ha d'estar boníssimaaaaaaa!!!
    Petonets
    I BONS REISSSSSSSSS

    ResponElimina
  5. hola, estoy de visita en tu blog, me encanta, esta quesada esta deliciosa, te invito a visitar mi blog dulce, besos

    ResponElimina
  6. Bona llista, jeje, espero que s'et compleixin el màxim de coses. La recepta, quan he llegit el títul m'he quedat en blanc, no tenia ni idea de què es tractava, veient la foto m'he quedat igual mai havia vist res similar, però llegint els ingredients he pensat que segur que està molt bo, jeje.

    Petonets!

    ResponElimina
  7. Amb això que els has preparat... segur que et porten tot, tot, tot, Petons!

    ResponElimina
  8. Segur que t'ho porten tot, tot i tot (com deia la nena de l'anunci) perquè no ens coneixem personalment però en el teu blog es nota que ets una persona genial... i que segur que t'has portat de conya! ;)

    Jo no sóc Reina... però un tros de quesada el puc agafar? ;)

    Petonets i bons reis!
    Sandra

    ResponElimina
  9. Una llista fantàstica segur que t'ho portaran tot! i amb aquesta delícia que els hi deixes no hi ha dubte.
    Petonets

    ResponElimina
  10. Te devuelvo la visita a mi blog y tambien me gusta el tuyo y me lo llevo
    Que te traigan los reyes todos tus deseos
    y que sigas teniendio un buen año 2011
    Miquel

    ResponElimina
  11. M'agrada molt la carta que has escrit als Reis.. l'any vinent m'hi deixes un espai perque jo també la signi.
    La gastronomia càntabra.. pura luxuria!!!
    Gourmenderies

    PS: i per cert, ja no som 79 seguidors! Felicitats! i que els Reis Mags t'ajudin assolir els teus desitjos.

    ResponElimina
  12. Pilar: gracias guapa! ya te contaré como se han portado!
    Moni: vols dir? ;p
    Yves: però si era pels Reis!!! TMO
    T de C: avui quan m'he llevat ja no en quedava! jajajjaja
    Dulce: bienvenida!!!! ;)
    Nee: recepta típica a Santander i rodalies!!!
    Eri: doncs l'any vinent en preparo dos! jjajaja
    Sandra: que maca ets! te'n mereixes una sencera!
    Miquel: benvingut!
    Ingrid: gràcies guapa
    MGloria: fet! ja no estic a temps d'adjuntar-te, però el proper any ho tindré en compte! jajajajaj

    Molts petonets a tots i gràcies pels comentaris!!!!

    PD: els Reis s'han portat molt i molt bé! ;)

    ResponElimina
  13. Judith, aquesta carta m'encanta, segur que els Reis et duran tot això i molt més. Transmets alegria amb el teu bloc a tots els que et seguim! Contribuiré personalment amb el punt número 7...aquí em tens com a fan incondicional teva! Un petó molt fort, i Bon dia de Reis, Paula

    ResponElimina
  14. Preciosa entrada,la quesada,seguro que la hago por 1ª vez,parece sencillita.
    Un beso.

    ResponElimina
  15. M'ha agradat la teva carta als reis, m'ha agradat la quesadapasiega i m'agrada el teu bloc que tot just acabo de descobrir. Ens anirem veient!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  16. Judith, amb això que els hi vas deixar al plat, no dubto que no t'hauran fallat! ;)
    Petons!

    ResponElimina